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彩椒炒肉丝的做法

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彩椒炒肉丝

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逛超市那看到彩椒非常漂亮，于是就买回家给孩子们炒个肉丝了

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切墩(初级)

瘦肉 200g

、

红圆椒 1个

、

黄圆椒 1个

、

青圆椒 1个

、

荤香一个

、

淀粉适量

、

鸡精一点

、

生抽适量

、

酱油一点

、

盐根据口味轻重

、

姜两片

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把肉切成肉丝，然后把彩椒洗干净，也切成丝，把姜切成姜丝，蒜切成片。
步骤2/3
把料酒淀粉和盐还有姜丝和蒜片放到肉里，搅拌均匀，稍微腌制一会儿。
最后一步点击查看大图
然后开火油热了把荤香放锅里，把肉丝放锅里搅开，然后往里面倒一点生抽和酱油，肉丝用淀粉腌过了，所以特别好熟，稍微炒一会儿就熟了，然后把切好的彩椒丝全部放到锅里，稍微炒制一会儿就熟啦，彩椒生吃都可以，所以不用炒太长时间，然后放一点盐调味，最后出锅放一点水淀粉和鸡精就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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