彩椒肉丝
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步骤1/5
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彩椒洗净去两头…去心
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步骤2/5
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切成丝,生姜去皮切成丝备用
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步骤3/5
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里脊肉切成丝备用,
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步骤4/5
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腌肉丝,放鸡蛋清一点,生粉一点,盐一点,料酒两三滴,老抽两三滴,让肉有底味和上色,
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最后一步
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锅里放油,三成油温时下姜丝,下肉丝,肉丝变色后下彩椒丝炒到彩椒断生,放调料,勺芡起锅,装盘即可
献给不爱吃辣,又想吃辣椒的,帅哥,美女们,小朋友 去掉的边角料不要扔掉,可以做下一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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