东北酱炖鱼
喜欢吃鱼,上学时在外面吃不到家里的酱炖鱼,就学着自己做,现在它变成了我的拿手好菜!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!
-
步骤2/7
点击查看大图
准备葱姜蒜和干辣椒八角
-
步骤3/7
点击查看大图
把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱本身有咸度)蚝油(根据个人口味,可以不放),备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油,把鱼两面煎一下!
-
步骤5/7
点击查看大图
把准备好的调料到进去,大火煮开转小火炖一个小时!
-
步骤6/7
点击查看大图
转小火炖一个小时,东北有句话'千咕嘟的豆腐,万咕嘟鱼'意思就是说都和鱼都要炖的久一点才好吃!
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒点香草!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
酱炖鱼的相关分类
酱炖鱼的相关推荐
-
东北铁锅炖鱼#秋天怎么吃#
2147348人看过 -
酱炖鱼
7457人看过 -
炖鱼
25318人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1016227人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
221142人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4078017人看过 -
用平底锅就能做出这道黯然销魂的蜜汁叉烧鸡腿!
81780人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
231960人看过 -
东北炖鱼
80947人看过 -
家常炖鱼
209787人看过 -
酱炖鱼
182866人看过 -
大酱炖鱼
112395人看过