我有肉松包,你有酒吗?
夏天,是做面包最好的季节 非常适合做一发面包,节省时间效率高 这款肉松面包,被厚厚的肉松包裹着,简直不要太多 必须搭配超多的沙拉酱才能吃出那种根本停不下来的口感哦 此时要是有一壶冰啤酒 那么,我们之间就会有故事了 一段关于肉松包的美丽故事
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步骤1/21
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面团中的全部材料,除黄油以外都放进面包桶内
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步骤2/21
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运行一个'和面'程序,10分钟
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步骤3/21
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程序结束后,加入软化的黄油
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步骤4/21
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继续运行一个'和面'程序,10分钟
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步骤5/21
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取出面团揉圆,切出一小块面团揉圆,静置30秒
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步骤6/21
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检查面团状态,拉出厚膜即可
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步骤7/21
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随后将面团平分6等份,揉圆后静置10分钟
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步骤8/21
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取一份面团,用擀面杖擀成椭圆形,顶部留少许不擀,尾部要擀薄
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步骤9/21
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面团从上往下卷,第一圈的时候在接口处要用稍用力压,形成橄榄型的雏形
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步骤10/21
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继续往下卷,尾部接口要捏紧
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步骤11/21
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码入不粘烤盘中,接口朝下
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步骤12/21
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盖保鲜膜后,送进烤箱中发酵,时间是40分钟
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步骤13/21
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送进预热好的烤箱中层,上下火170度,19分钟
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步骤14/21
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烤制完成后马上取出烤盘,面包冷却
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步骤15/21
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在面包中间纵向割一个口
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步骤16/21
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割口里和表面涂抹沙拉酱
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步骤17/21
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裹上一层厚厚的肉松即可
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步骤18/21
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撰写制作步骤
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步骤19/21
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撰写制作步骤
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步骤20/21
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1.面包表面不用刷蛋液
2.割口不宜太深
3.面包机是东菱6D,20分钟出手套膜;烤箱是美的FUN,上色很均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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