粉丝蒜蓉扇贝

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粉丝蒜蓉扇贝

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30–60分钟 | 配菜(中级)

扇贝 12个

、

粉丝少许

、

彩椒3个左右适量

、

蒜一头适量

、

白糖 1勺

、

蒸鱼豉油适量大约小半碗

烹饪步骤

步骤1/3
扇贝洗净黑色的东西去掉粉丝热水烫一下大蒜切碎，大蒜炒至金黄捞出控油放入碗中适量蒸鱼豉油大概小半碗糖根据个人口味调好
步骤2/3
粉丝放在扇贝肉的周围放入调好的蒜末辣椒切成段约连个一块钱硬币的厚度一个扇贝放两到三个左右（辣椒比较辣能吃辣的可以多放点）炒大蒜剩的油拿勺子往扇贝上倒少许半勺左右
最后一步
上锅蒸15-20分钟即可

小贴士

蒸鱼豉油比较咸需要放适量的糖调味炒蒜时小火

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