泰式炒粉
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"Pad Thai"泰式炒河粉,用热带水果罗望子做成酱汁调味,增添了果酸的口感,更有清热解暑,消食化积的保健作用。 周二晚19:00-20:30,相约“一直播”,“花椒直播”,在“晓菜料理学院”不见不散~~~今晚直播“泰式炒粉”!!!
食材清单
加入采购清单
泰式河粉
100g
、
白洋葱
50g
、
蒜泥
1汤匙
、
豆腐干
1块
、
虾仁
6个
、
开洋
25g
、
绿豆芽
50g
、
韭菜
50g
、
花生碎
1汤匙
、
青柠
半个
、
植物油
3汤匙
、
罗望子肉(罗望子酱)
2汤匙
、
水(罗望子酱)
6汤匙
、
椰糖(罗望子酱)
4汤匙
、
鸡蛋
1个
、
罗望子酱
2汤匙
、
水
1汤匙
、
鱼露
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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食材准备。泰式米粉用冷水浸泡约20分钟,泡软后捞出,沥干水分,备用。
-
步骤2/12
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罗望子酱:将罗望子肉,椰糖,水,中火煮至糖融化后。
-
步骤3/12
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将罗望子肉过筛网,去除杂质,转小火收汁。盛出备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-11
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