【博仕吃鸡法】鸡肉茄子煲的做法
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鸡肉含有丰富的维生素,蛋白质的含量高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,可以增强体力、强壮身体,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉茄子煲是粤菜一道简单而美味的佳肴。 夏日的炎热在消磨着我们的食欲,尤其一些苦夏或者身体不舒服的人更加没有进食的欲望,但是我们身体每日的转运都要有一些必须的营养来支撑,并且在现代养生学的敦促下我们一定要学会科学饮食。 今天教大家一道简单美味的菜品---鸡肉茄子煲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
先把鸡肉、茄子洗净。
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步骤2/6
把茄子削去皮,切成连刀薄片,把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片,切好的茄子就像手风琴的样子,放到锅里蒸10分钟。
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步骤3/6
把葱、姜、蒜切碎,红椒切小块,用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-07-10
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