鲜香六月黄
家有毛豆,配点蟹吧。
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步骤1/8
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买蟹,清洗干净,对半切开。阿弥陀佛。
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步骤2/8
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切口处沾上面粉,免得蟹黄流出来。
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步骤3/8
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切口向下,放油锅里煎炸。
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步骤4/8
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炸至切口处呈金黄色捞出。
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步骤5/8
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另起一锅,适量油,姜蒜爆香后放入图4翻炒,加黄酒。
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步骤6/8
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加入蒸熟的毛豆翻炒。
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步骤7/8
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加适量盐,加鲜酱油继续翻炒,加入少量水,盖锅煮。
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最后一步
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最后加少量糖,出锅。
毛豆先蒸熟,蒸15分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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