海螺花卷
蒸上花卷之后才想起来这口锅我用了二十年啦，那还是97年单位组织纪念共产党成立76年和香港回归而办的知识竞赛的一等奖奖品，我还记得我们小组3个人，除了每人必答题之外我们小组的抢答题都是我回答并完胜。怀念旧日时光。
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步骤1/6
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温牛奶加酵母，发面
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步骤2/6
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面发好后，下成小剂子，趕成长条，可点几滴油在面饼上，也可撒点盐，按图从下、右至左操作
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步骤3/6
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把上图左放在筷子上，用手抓住筷子上垂下来面的部，向左或向右拧90度
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步骤4/6
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拧90度后就如此图
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步骤5/6
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装锅，醒发20分钟后开火，锅开后蒸十一、二分钟后关火二分钟后开锅盖
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最后一步
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我一共蒸了三个花样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
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