干煸蘑菇
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一场大雨过后, 自己种的蘑菇疯了一样的都长出来了,瞬间家里多了很多灰姬菇,自己采蘑菇,做盘小菜,空口吃也是很棒的呢!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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自己种的灰姬菇,感觉就是平菇一样,好大个,长的超级快!
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步骤2/4
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大个的蘑菇撕开,去根,洗干净,沥水
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步骤3/4
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锅中放适量油,下蘑菇,颠锅,如果不会颠锅就用铲子翻炒吧!然后放入盐,辣味烧烤酱,不停翻炒,蘑菇中途会出很多水,不用怕,大火继续炒,水分快收干的时候放孜然,再炒一下下就好啦!
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最后一步
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如果喜欢吃辣的,我又加了自己做的油泼辣子,味道很好呢!
小贴士
蘑菇出水很正常,不要怕,继续翻炒就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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