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菠菜红豆沙馅包的做法

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菠菜红豆沙馅包

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每天习惯了吃自己做的早餐，今次尝试用菠菜一起做包子吃，味道不错喔挺好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

白沙糖 800g

、

发粉少许

、

花生油少许

、

红豆 250g

、

菠菜 300g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1 红豆沙馅：提前把红豆浸泡2小时后放电饭煲煲熟后用饭勺压容成沙再烧热锅炒干水份，喜欢豆沙滑的话加些油，一边加沙糖搅匀炒至糖容解混合一起凉冻放冰柜备用。2 菠菜洗干净切碎碎，烧热锅下油放菠菜加少许白糖一起煮熟上碟凉冻备用。3 面粉800g（200g万一粉太软备用加），糖400g，泡打粉8至10g一起搅匀后再放煮好的菠菜汁搅匀用力搓成粉团，不够水可以用凉水，粉团搓太软加粉搓，搓好粉团开始做包子，放豆沙做馅料，蒸碟抹少许油然后放做好的包子，这样包子蒸熟不会粘碟。
最后一步点击查看大图
煲开水隔水蒸15分钟，热腾腾的包子蒸好可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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