提拉米苏的手指饼干 提拉米苏的必备灵魂 也可以直接吃
从饼干开始全部自己完成的 才叫亲手做的提拉米苏是不是呢?
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋黄 蛋白分离
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白打发到粗泡加10g糖继续打发到湿性发泡小弯勾加10g糖
-
步骤3/14
点击查看大图
打发到细腻泡沫加10g糖
-
步骤4/14
点击查看大图
打发到小尖勾即可
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋黄加30g糖打发
-
步骤6/14
点击查看大图
打发至两倍大 变白即可
-
步骤7/14
点击查看大图
检查一下蛋白稳定性 还是小尖勾
-
步骤8/14
点击查看大图
混合蛋白蛋黄翻拌手法拌匀
-
步骤9/14
点击查看大图
筛入低筋面粉 翻拌匀
-
步骤10/14
点击查看大图
这样的状态此时烤箱180度上下火预热
-
步骤11/14
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤12/14
点击查看大图
挤入烤盘
-
步骤13/14
点击查看大图
上下火180度烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉后晾凉即可做提拉米苏必备这样吃也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
巧做扁豆焖面
1283677人看过 -
#奇妙烘焙屋#黑芝麻桃酥
102102人看过 -
提拉米苏(六寸可可戚风蛋糕版)
79598人看过 -
抓饭(新疆版)
66685人看过 -
核桃酥
968449人看过 -
戚风蛋糕(附纸杯蛋糕做法)
50385人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#无油低卡的全麦红糖面包
189120人看过 -
牛角小面包
7331316人看过 -
【不藏私食谱:小奶包】把隔壁小孩都馋哭了!
42701人看过 -
苹果糯米饼
60026人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#自制 小桃酥
137431人看过 -
吐司蛋白
14576人看过