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巧做扁豆焖面

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西瓜刀客

扁豆焖面大家是不是也有个困扰，面条做出来粘粘糊糊的不干爽，后来看了河南的特色蒸卤面，改良了一下，非常成功，是我喜欢的口感，大家有需要的可以试试
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肉丝 200克
、
扁豆 500克
、
黄豆芽 300克
、
葱姜蒜 适量
、
老抽 两汤匙
、
生抽 两汤匙
、
盐 适量
、
干切面 500克
、
料酒 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

面条尽量选圆圆细细的那种 蒸锅上铺上屉布，以免水汽太大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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