苦瓜酿
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材:肉剁末,姜蒜切末;
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步骤2/5
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苦瓜切成1cm厚的筒,去掉囊
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步骤3/5
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调肉馅:肉中加入盐、胡椒粉、豆瓣、姜蒜末拌匀。
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步骤4/5
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将肉馅填入苦瓜中,水开后蒸8分钟。
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最后一步
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锅中入水,倒入蒸出的苦瓜汁,用盐、鸡精、胡椒粉调味,勾芡后淋在苦瓜上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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