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柠檬鸡排的做法

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柠檬鸡排

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鸡排的别样吃法～嗯？不善言辞。那就上教程吧。

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切墩(初级)

柠檬小半个

、

鸡排一块

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

、

黑胡椒少许

、

糖少许

、

白醋少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡排洗净，用刀背拍松，然后用少许盐和黑胡椒腌制半小时。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋一颗加适量淀粉，搅拌成面糊备用。
步骤3/8 点击查看大图
将腌制好的鸡排放入面糊中，两面裹满面糊。
步骤4/8 点击查看大图
平底锅放油，油热后放入鸡排，中小火慢慢煎。
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄后捞沥干油份。
步骤6/8 点击查看大图
取一只碗，放入少许柠檬汁、淀粉、糖、白醋，水，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
将调好的汁水倒入锅中，烧开即可。
最后一步点击查看大图
将鸡排切块，浇上柠檬酱汁即可。

小贴士

一定要用刀背把鸡肉拍松，这样腌制比较入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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