西洋参老鸭汤
花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；老水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己可以调节肉量
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸭肉开水煮两分钟再次洗净、生禽类都建议开水烫一下哦。
-
步骤3/6
点击查看大图
洗净的鸭肉装盘滤水、
-
步骤4/6
点击查看大图
放进隔水炖盅、加入花旗参。我这个花旗参较厚、十来片炖出来烫的味道很甘哦、可以根据自己花旗参来调节量的多少、很薄的多放一点。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入1000ml开水、此汤不建议加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面也是放的开水、炖1.5-2小时！
-
最后一步
点击查看大图
调味建议只放盐就可以了、喜欢吃淡的人建议最好不放盐、原汁原味更美味！！
特别适合夏、秋两季食用！滋阴清热、祛暑化湿、健脾补气。也可加入冬瓜、有增进食欲的功效！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
西洋参老鸭汤的相关分类
西洋参老鸭汤的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#酥炸九肚鱼
370011人看过 -
奶香紫薯饼
487299人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清淡美味～凉拌牛肉
176006人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8011130人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制牛羊肉火锅
509957人看过 -
海带排骨汤
719136人看过 -
#我们约饭吧#一学就会—豉油鸡
3670748人看过 -
山药板栗鸭汤
32748人看过 -
蒜蓉花龙
46921人看过 -
卤五花肉
50157人看过 -
#我为奥运出食力#酸爽柠檬鸭
116479人看过 -
蒸五花肉
143576人看过
