豆沙裱花小蛋糕
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豆沙裱花小蛋糕是用来纪念我和先生结婚13周年日,婚后十几年的相处,我越来越get他心底柔软、温暖的部分,get他的幽默感。今晚他下厨炒了几个下酒菜,一起喝了冰啤,一起回忆校园里的点点滴滴,吐露了些我不知道的细节,哈哈,这样的感觉真好!”
食材清单
加入采购清单
低筋面粉
60g
、
鸡蛋
4枚
、
牛奶
60g
、
白豆沙
300g
、
无盐黄油
50+50
、
白糖
60g
、
玉米油
40g
、
草莓粉
适量
、
糖粉
25g
、
食用色素(红、桃红、蓝、绿、紫)
少量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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白豆沙内加黄油打发柔软,各取三份加入红、桃红、蓝三种色素,留一份原色(尽量多点),装入裱花嘴的裱花袋里,借助裱花钉裱出形状放在油纸上晾会儿。
-
步骤2/14
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蛋黄与蛋白分离。
-
步骤3/14
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蛋黄里倒入玉米油、牛奶、少许白糖打均匀,低粉过筛。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-07-04
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