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肉酱意面——家常版的做法

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肉酱意面——家常版

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简单的食材，美味的异国风味。

食材清单加入采购清单

肉馅（牛肉，猪肉都行） 100克

、

蕃茄 2个大的

、

洋葱 1个

、

蒜半朵

、

口蘑或香菇（可选，一般不需要） 4朵

、

意式综合香料+罗勒（超市有售）少许

、

盐一撮

、

酱油少许

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：都切沫，我是用料理机打的。
步骤2/8 点击查看大图
少许油炒肉沫，加盐，生抽酱油，胡椒粉或五香粉少许（让肉入味，不加五香粉也行）
步骤3/8 点击查看大图
炒至肉变色后加入香菇炒出香味。盛出。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油炒香洋葱和蒜沫，加入意式香草料，盐，生抽。适当咸些，因为加入面条后就不再加盐了。
步骤5/8 点击查看大图
加入蕃茄糊翻炒后加入炒过的肉和香菇沫。
步骤6/8 点击查看大图
煮至有点浓稠后加入少许淀粉水至浓稠。
步骤7/8 点击查看大图
煮好的意面拌入酱中即可。
最后一步点击查看大图
开吃吧。

小贴士

所有的食材都很家常，香草料可以在超市调料区买，也不贵。国外是用牛肉，其实我觉得牛肉，猪肉都可以。家里有什么就用什么。味道一样很好。其实这个核心是意式香草。如果超市没有，网上也有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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