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翡翠鸡蛋盏的做法

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翡翠鸡蛋盏

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快手的鸡蛋盏，保留了宝宝蛋的营养。蔬菜搭配培根，更是蛋白质与维生素一起补充哦。

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宝宝蛋 4个

、

玉米粒半根玉米

、

胡萝卜半根

、

青豆半碗

、

培根四片

、

黄油 5g

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜切丁，跟青豆玉米粒搭配，培根取出备用。
步骤2/12 点击查看大图
准备出宝宝蛋，少拍了一个。
步骤3/12 点击查看大图
锅中放少许黄油，把培根煎熟。
步骤4/12 点击查看大图
所有蔬菜放锅中翻炒备用。
步骤5/12 点击查看大图
煎好的培根放入模具中。
步骤6/12 点击查看大图
然后磕入首农宝宝蛋。
步骤7/12 点击查看大图
再在宝宝蛋上放入适量的马苏里拉奶酪。
步骤8/12 点击查看大图
在马苏里拉奶酪上放入炒好的蔬菜。
步骤9/12 点击查看大图
放入平锅中（锅中无油无水）盖上盖子，小火15分钟就可以啦。
步骤10/12 点击查看大图
装盘开吃吧，好吃到心里口难开。
步骤11/12 点击查看大图
取出来，看看宝宝蛋的蛋黄是不是很多哦。
最后一步点击查看大图
加入马苏里拉后趁热吃，还拉丝哦。

小贴士

宝宝蛋个头小，蛋皮呈粉紫色，蛋黄比例大，色泽金黄。富含丰富的氨基酸和微量元素。炒出来的宝宝蛋形状紧实，炎热呈金黄色。口感软嫩、鲜美味略甘甜。豆果积分商城里可兑换哦。

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发布于 2017-07-03

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