麻辣豆瓣鱼
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食材清单
加入采购清单
草鱼
一条
、
豆瓣酱
1勺
、
辣椒面
100克
、
花椒面
50克
、
姜
50克
、
蒜
100克
、
小葱
100克
、
油
500克
、
啤酒
1瓶
、
红薯粉
250克
、
干花椒
约50粒
烹饪步骤
-
步骤1/9
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草鱼洗净,切成指头厚薄的块
-
步骤2/9
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鱼块用啤酒,盐,老姜码制二十分钟,盐可以多放一些。
-
步骤3/9
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将码制的鱼块用清水淘洗干净,用红薯粉上浓浆,玉米淀粉或豌豆粉效果没红薯粉好哦
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-07-03
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