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子姜泡椒田鸡的做法

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子姜泡椒田鸡

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夏季的酷暑和闷热，总让人提不起胃口，这时刻，泡椒总是开胃之美味的食材！配上鲜嫩的田鸡和麻麻的鲜藤椒和辣椒，想不开胃都难！30分钟内就可做出来的美味料理！

食材清单加入采购清单

子姜 60克

、

田鸡 380克

、

红泡椒三个

、

小米椒 6个

、

线椒两根

、

盐 2克

、

酱油一勺

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
田鸡洗净控水，去脚趾，切块，用一克盐，料酒腌几分钟
步骤2/6 点击查看大图
干锅不放油爆子姜块
步骤3/6 点击查看大图
再加油，加入泡椒，藤椒炒出辣味
步骤4/6 点击查看大图
加入少许水，盐，加入田鸡煮开，田鸡10来分钟就熟了，加入酱油，蚝油调味
步骤5/6 点击查看大图
加入椒段出锅
最后一步点击查看大图
闻着就开胃啊

小贴士

干炒子姜是让子姜出水，这样吃起来更脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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