红烧羊腩盖浇面
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我们家都爱吃羊肉,我儿子更是偏爱牛羊肉,所以我家一年四季都是牛羊肉为主,而这种把羊肉烧好了浇在面上的做法,即简单方法,又好吃,算是一款家常面的做法啦。在炎热的 夏季,也可以来一碗哦,早早把羊腩炖好,而炖羊腩时也不用老盯着,小火放厨房慢慢炖,人则可以在客厅舒舒服服看电视,等肉炖好了,煮了面,浇上炖好的肉,一碗美味的面就可以尽情享用啦。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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羊腩切块,凉水入锅焯水,待浮沫飘起去除血沫
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步骤2/12
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焯好的羊腩捞出,热水把表面残留的浮沫再次冲洗干净
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步骤3/12
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锅中放少许油,炒香姜末后下入豆瓣酱炒出红油
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-03
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