葡式蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶油、牛奶、砂糖一起倒入奶锅中煮，直至砂糖溶解关火，晾凉备用。
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步骤2/4
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取5个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，打散蛋黄后倒入晾凉的奶液中搅拌，一直搅拌，不要让蛋黄结块，搅拌均匀后备用。
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步骤3/4
取出蛋挞皮放好在烤盘上，装上蛋奶液，每个蛋挞皮装上1/2蛋液即可。
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最后一步
150度，上下火预热烤箱，放入蛋挞烤。小蛋挞大概半小时可以烤好，大蛋挞45分钟左右，温度自己调控哈……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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