肯德基葡式蛋挞秘制配方
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备10个蛋挞皮,把鸡蛋蛋清和蛋黄分离取蛋黄备用。量取125g纯牛奶、100g淡奶油和20g炼乳、10g玉米淀粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
先将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
再加入淡奶油搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入炼乳搅拌。
-
步骤5/8
点击查看大图
分次加入细砂糖搅拌至完全无颗粒。
-
步骤6/8
点击查看大图
筛入玉米淀粉搅拌至完全混合均匀即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒入8分满。我喜欢吃挞心所以倒的稍微满一点点。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热210℃上下火烤25分钟,烤好后根据我家烤箱的脾气和上色成度把温度调到230℃再烤大概4分钟左右即可上色很美丽。
上色深浅可以根据自己喜好调节。喜欢烤的重上色深的就在最后几分钟把温度调高。喜欢颜色浅的就保持正常温度但在22分钟的时候就要注意一下成熟度,拿牙签试一下如果熟了就可以出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
644775人看过 -
超好吃又简单的KFC葡式蛋挞
488855人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7977599人看过 -
葡式蛋挞
399906人看过 -
完胜肯德基的蛋挞
884182人看过 -
香浓葡式蛋挞(比过肯德基)
84086人看过 -
自制无淡奶油蛋挞,口感堪比肯德基
746736人看过 -
赛过肯德基的葡式蛋挞~
246905人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
877634人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
510800人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮,详解每个细节
5203449人看过 -
肯德基蛋挞秘方!
202983人看过