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皮蛋豆腐的做法

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皮蛋豆腐

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切墩(初级)

皮蛋 3枚

、

干红辣椒 5根

、

日本豆腐 4个

、

辣椒适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把皮蛋和豆腐切成如图的样子摆在盘子里即可、然后把葱花和辣椒切成小碎块，越小块越好但别弄成面糊状的！干辣椒切成小段。然后拿个碗倒点水、倒些酱油、捞伴汁、放些白糖这些东西根据口人口味决定放多少！不用放盐哦……不然会闲的！然后用锅靠一些油待油五分热的时候吧之前切好的葱花、辣椒、干辣椒段全部放入锅内煸炒，直至看干辣椒演变成黑色就关火，稍微凉一下吧锅内的油、葱花、辣椒倒入碗里边，搅拌一下！最后把碗里的东西全部倒入皮蛋豆腐上边，就是如图的样子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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