萝卜丝饼
京郊大觉寺里有家绍兴菜馆 有道萝卜丝饼，苏轼月饼般大小，馅料足，味道鲜香 以前曾尝试过一次，但是收口处太厚，吃着不开心， 这次试了这样的包法，形状还算尚可，味道也还不错
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步骤1/4
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萝卜檫丝，放盐和胡椒（黑白均可）腌制十分钟左右，把杀出的水毕掉，可以再补些盐和胡椒，加些橄榄油，香葱拌匀即可
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步骤2/4
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饺子皮就可以，可以赶得大一些，可以多包点儿馅儿，不过小的的也好，一口一个
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步骤3/4
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油煎，正反面各2分钟，第二次可以加点儿水，水干了就可以啦
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最后一步
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正反面各3分钟左右，第二次可以少加点儿水，水干了就好啦这样的包法避免收口处太厚的尴尬
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发布于 2017-07-01
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