终于不用在被迫给宝宝加“盐”了!
香菇虾皮粉+快手小馄饨(参考年龄:12M+_) 1岁以上的宝宝应该如何添加调味料呢?今天J妈就来教大家做一道天然的调味料:香菇虾皮粉。不但味道鲜美,而且营养还能给宝宝补充钙哦。其中虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量非常的高,而香菇中的麦角固醇也能转化成维生素D,可以很好的促进钙的吸收,对宝宝的牙齿、骨骼以及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。
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步骤1/14
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食材准备一
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步骤2/14
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食材准备二
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步骤3/14
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干香菇泡发后去去除多余水分,再去蒂切碎。
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步骤4/14
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放入锅中炒至水分收干,盛出待用。
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步骤5/14
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虾皮洗净后放入锅中炒至水分收干,盛出待用。
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步骤6/14
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香菇丁和虾皮一起放入辅食机中搅拌细腻。
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步骤7/14
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过筛出大颗粒。
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步骤8/14
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Bingo~ 虾皮香菇粉制作完成啦~接下来我们来制作小馄饨啦~
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步骤9/14
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里脊肉切成小块。
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步骤10/14
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放入辅食机中,加入少许香菇虾皮粉搅拌细腻。
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步骤11/14
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准备少许馄饨皮,准备开始包咯~
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步骤12/14
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馄饨皮里放入少许肉馅,对折后两个角向内折叠。
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步骤13/14
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水开后放入做好的小馄饨,再放入少许青菜叶。
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最后一步
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一碗香喷喷的小馄饨就制作完成啦~
1:制作香菇虾皮粉的时候,最好选用干香菇。因为在日晒的过程中,香菇中的麦角固醇转变为更多的维生素D,与新鲜香菇相比,维生素D的含量增加了十几倍。
2:香菇和虾皮都要用小火烘炒至水分完全收干,而且研磨的时候一定要充分冷却,否则搅拌时会有热气,会粘黏粉末,不利于搅拌。
3:平时我们在使用过香菇虾皮粉之后要记得密封保存哦,否则很容易受潮结块的。
4:馄饨皮我们可以自制,也可以选择市售的,但是市售的相对会大一点,使用时切成合适的大小就可以了。然后馄饨的馅料我们可以多样化搭配,平时加入一些宝宝不爱吃的蔬菜,也可以在一定程度上改善宝宝挑食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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