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紫菜肉松，健康营养的小零嘴

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小耳Maggie

猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中 此款自制猪肉松，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料浓郁 健康和营养价值也超过一般的猪肉制品
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
里脊肉 500克
、
玉米油 30克
、
盐 3克
、
蚝油 35克
、
酱油 20克
、
白砂糖 20克
、
清水 50克
、
生姜片 少许
、
芝麻 10克
、
即食紫菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、中途可取少许肉松试味，如不合可增加调味料的分量 2、擀面杖只能把肉块压扁，并不能完全压碎，后续通过手撕或者搓衣方使肉块变成肉丝 3、根据自己口味调整调味料的分量和种类 4、高压锅猪肉比较好，肉质松散，比较容易擀开，当然也可以用其他可以把肉煮熟的方式

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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