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妈妈的土豆红烧肉

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豆果222333

小时候最爱吃肉 特别是妈妈做的土豆红烧肉 一盘土豆红烧肉能下两碗米饭，殊不知需要漫长的过程才能吃到香糯入口即化的红烧肉
食材清单 加入采购清单
五花肉（下五花） 500克
、
生抽 二勺
、
老抽 一勺
、
盐 适量
、
冰糖 30克
、
生姜 4片
、
葱 适量
、
料酒 40克
、
开水 适量
、
香叶 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
陈皮 适量
、
白蔻 适量
烹饪步骤
小贴士

1:如果土豆切的小，就可以晚些加，建议切成跟肉差不多大小，切大了不好入味，切小了炖的太烂，自己把握好时间2:盐要最后加，3:肉如果够新鲜，不焯水也是可以的，这道菜比较简单，只是需要漫长的过程，出来的红烧肉油而不腻，香甜下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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