旺仔小馒头
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步骤1/9
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糖霜30g用厨房秤称好
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步骤2/9
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奶粉25g
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步骤3/9
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低筋粉30g
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步骤4/9
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无铝泡打粉2g
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步骤5/9
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一个全蛋液里面倒入色拉油,玉米油也行
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步骤6/9
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所有的粉粉混合一起过筛倒入蛋液中搅拌均匀
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步骤7/9
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将面揉成面团,面团会比较干,不好揉,但还是要捏在一起
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步骤8/9
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一个一个捏成小馒头状,这是一个浩大的工程啊!费事!捏完放入烤箱前给馒头上喷一层水,防止馒头干裂。
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最后一步
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将烤箱180度预热5分钟,然后放入馒头烤制15分钟。每个烤箱的脾气不同,因烤箱而调节烤制时间和温度,上色后即好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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