Q弹龙利鱼丸（宝宝辅食）的做法

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Q弹龙利鱼丸（宝宝辅食）

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龙利鱼，优质海鱼，富含Ω-3脂肪酸，对宝宝的眼睛和智力发育都大有好处～鱼肉软嫩Q弹，胡萝卜清甜可口，蟹味菇鲜香嫩滑... 妥妥的光盘利器～

食材清单加入采购清单

龙利鱼 350克

、

胡萝卜 100克

、

蟹味菇或其他菇 40克

、

淀粉 10克

、

柠檬汁（可省略） 3g

、

生姜两片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙利鱼切条，加两片姜腌制十五分钟，去腥。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜，蟹味菇切小丁。锅稍热加少许底油，将胡萝卜丁炒软。
步骤3/8 点击查看大图
将鱼肉切小块放入料理机打泥，可以加入少许柠檬汁，去腥提鲜。
步骤4/8 点击查看大图
鱼泥和胡萝卜蘑菇丁搅拌均匀，小月龄宝宝如果牙长得不多可以加两勺淀粉，使鱼丸更加软糯。
步骤5/8 点击查看大图
制作丸子，可以用手捏，也可以用勺子整形。煮到丸子漂上来，再煮3分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
一碗颜值与内涵齐飞的丸子～
步骤7/8 点击查看大图
超级鲜香诱人哦，芋圆晚饭吃了七个丸子，我大公子表示很满意……
最后一步点击查看大图
一次吃不完可以分装冷冻保存。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.炒制胡萝卜丁时，可以放少许油后，用硅胶铲把油抹满锅底，这样既不摄入过量油，又保证胡萝卜都被油炒过。炒制的胡萝卜才有利于宝宝吸收胡萝卜素。 2. 捏丸子时动作要迅速，因为丸子小，易熟。如果动作太慢，先下的丸子会煮过火。 3. 因为胡萝卜和蘑菇是已经炒熟的，所以不用久煮，以保证鱼肉的弹性。 4. 七月龄以上宝宝辅食，只要确保文中提到食材都已分别添加过即可，因为丸子很软糯，即使没有长牙的宝宝也能轻松享用喔~

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发布于 2017-06-28

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