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香酥煎饼盒子的做法

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香酥煎饼盒子

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煎饼是民间流传久远的一种食品，有大米做的和玉米做的，我今天推荐的这款香酥韭菜盒子就是用玉米做的。

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煎饼（玉米） 2张

、

韭菜 200克

、

鸡蛋 2个

、

大豆色拉油 20ml

、

花椒粉 5克

、

鸡精 5克

、

精盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜，煎饼，鸡蛋
步骤2/12 点击查看大图
韭菜清洗干净，沥干水分，切成模小丁
步骤3/12 点击查看大图
锅内加入大豆色拉油烧热，倒入鸡蛋液，炒成小块，晾凉
步骤4/12 点击查看大图
加入韭菜，放入花椒粉，鸡精和精盐调匀
步骤5/12 点击查看大图
调好的馅料
步骤6/12 点击查看大图
取一块煎饼，在上面放2勺馅料
步骤7/12 点击查看大图
卷起来包好
步骤8/12 点击查看大图
包好的煎饼盒子
步骤9/12 点击查看大图
锅内加入大豆色拉油烧热，加入煎饼盒子，温火煎制
步骤10/12 点击查看大图
煎至金黄色翻个，另一面煎至金黄色即可
步骤11/12 点击查看大图
煎饼盒子出锅了
最后一步点击查看大图
香酥煎饼盒子很好吃哦

小贴士

煎制过程全程温火，温度过高煎饼就糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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