彩色冰皮月饼的做法

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彩色冰皮月饼

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还在蒸冰皮月饼的皮吗？太out了，到处找配方，找来的配方不一定好用，蒸出的面糊粘的到处都是，赶紧看看我怎么做的吧，太简单了，太省事啦

食材清单加入采购清单

冰皮月饼粉 100克

、

热水 100克

、

绿豆沙 100克

、

彩色果味粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料
步骤2/11 点击查看大图
粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
步骤3/11 点击查看大图
待面团降温后，揉光滑，分成3份
步骤4/11 点击查看大图
取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉，揉匀
步骤5/11 点击查看大图
馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
步骤6/11 点击查看大图
冰皮用手捏成圆形，包入馅料
步骤7/11 点击查看大图
捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
步骤8/11 点击查看大图
在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
步骤9/11 点击查看大图
依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加
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成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2017-06-28

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