香菇瘦肉包
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父亲节,父亲在另一座城市。而身为女儿的我,却没能为父亲做些什么。父亲节前一天,母亲说明天要回去了,而我说,明天是父亲节了。我做一份香菇瘦肉包带回去给爸爸吧。所以,买了福临门的面粉,香菇,瘦肉。亲手为父亲做了很多香菇瘦肉包。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
500克
、
干香菇
100克
、
瘦肉
300克
、
姜
10克
、
酵母
10克
、
玉米油
20ml
、
酱油
20ml
、
盐
3克
、
料酒
5克
、
白糖
80克
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
150毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
盆+面粉+牛奶+白糖+酵母+玉米油+鸡蛋,搅拌揉捏直至三光,面光,盆光,手光的状态。
-
步骤2/3
发酵1个小时。拿出揉面二次。切成小团,擀面皮。
-
最后一步
香菇,瘦肉,加盐,料酒,粮油,姜,搅拌好肉馅。包进面皮中。放入锅中,静置20分钟,大火蒸熟。5分钟后开盖,可即使。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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