潮汕咸煎肉（懒人版）
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最近风寒感冒没啥胃口，这几天都是白粥+咸肉饼+盐水青菜，吃到想吐了，看着家里还有五花肉，又想起之前邻居教做的潮汕咸煎肉，想换换口味（风热上火感冒的就别吃了），但又是在不想搞太多工序，于是被迫发明了懒人版咸煎肉，真的好方便。
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烹饪步骤
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五花肉1小时内洗净泡水换水三次，滤干水（有厨房纸的直接吸干表面水份），下4勺盐腌1小时，冲水洗去表面盐分，晾干水分（厨房纸吸干），将五花肉摆高压锅压30分钟，解压开盖后翻面，不上盖煎10分钟，完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
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