酸甜爽口的茄汁藕片的做法

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酸甜爽口的茄汁藕片

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番茄藕片的组合很美味，味道也是酸甜可口，很适合夏天食用，而且营养丰富，莲藕微甜而脆，能清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 2节

、

番茄 2个

、

盐适量

、

糖一小匙

、

姜少许

、

葱一颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/11 点击查看大图
莲藕切片后用水浸泡一会，换一盆水，再滴几滴醋，浸泡一会;
步骤3/11 点击查看大图
番茄切块;
步骤4/11 点击查看大图
姜剁碎;
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葱切粒;
步骤6/11 点击查看大图
锅内放入适量油，把姜放入锅内爆香;
步骤7/11 点击查看大图
放入番茄翻炒，加入适量水，炒出茄汁;
步骤8/11 点击查看大图
倒入藕片，加入适量水翻炒，炒的过程中，边炒边加水;
步骤9/11 点击查看大图
放入盐;
步骤10/11 点击查看大图
加入一小匙糖，翻炒均匀盖盖煮一分钟，最后洒上葱花即可;
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习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

浸泡莲藕的时候加入醋，边炒边放水，这样炒出的莲藕不会变黑，还是洁白漂亮哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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