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杂酱面的做法

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杂酱面

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五花肉 200g

、

土豆 3个

、

自发豆芽一小碗

、

面条依据自己的食量来

、

豆角一小把

、

姜、蒜适量

、

酱油，盐，耗油，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
土豆切丁
步骤2/15 点击查看大图
豆角摘干净，切丁
步骤3/15 点击查看大图
自己弄的黄豆生的豆芽，看都长根了，一般买的都不带根的，胖胖的，那是因为添加了某些东西，让豆芽外边好看，卖相好一些
步骤4/15 点击查看大图
五花肉切丁
步骤5/15 点击查看大图
姜，蒜
步骤6/15 点击查看大图
五花肉放在油锅里出出油，加入姜片
步骤7/15 点击查看大图
放入老抽上色
步骤8/15 点击查看大图
加入土豆丁翻炒
步骤9/15 点击查看大图
加入豆芽翻炒，放热水，然后放盐调味
步骤10/15 点击查看大图
差不多时放入豆角
步骤11/15 点击查看大图
调一碗水淀粉
步骤12/15 点击查看大图
加入水淀粉后，快出锅时放入蒜片
步骤13/15 点击查看大图
另起一锅放入水烧开煮面条
步骤14/15 点击查看大图
面条捞出后可以过下凉水，也可以不过
最后一步点击查看大图
交上炒好的酱，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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