【好吃易做】宝宝南瓜发糕
加有一宝，每天都要做各种吃的，分享给大家，南瓜好吸收营养好，宝宝都爱吃，南瓜发糕比馒头更容易，适合八个月以上宝宝，一岁以上可以加红枣或者葡萄干，经常会分享宝宝辅食，有兴趣的可以加信misslocus
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步骤1/8
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南瓜切片，蒸熟后捣烂，放凉至40度左右，不烫就行，把握不好温度的，就尽量凉一点
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步骤2/8
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酵母温水化开备用，我放的比较多，这样发酵快一些
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步骤3/8
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准备好面粉
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步骤4/8
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待南瓜冷却，把酵母水，葡萄干，糖（根据个人口味而定，可不放）倒入南瓜中搅拌均匀，再加入面粉中搅拌，需要加少许水，不要揉太干
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步骤5/8
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搅拌好后放入一个容器，放入之前记得抹油
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步骤6/8
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发酵至两倍大，我是夏天发酵，把容器放入热水中，差不多二十分钟就发酵好了，冬天大概一个小时左右
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步骤7/8
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发酵好了连同容器一起放入锅里蒸，中大火蒸25分钟，蒸好了不要揭盖，再闷五分钟。
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最后一步
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搞定，松软可口，宝宝超级爱吃，夏天没胃口吃这些正好
1:酵母用40度温水调一下发酵快一点。
2:南瓜一定要放凉到40度或者以下再加酵母，不然酵母会失活。
3:蒸好了不要开盖再闷五分钟，这样更松软不会变憋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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