肉末豆腐～超级无敌简单又好吃

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第一次吃是在我二姐家，二姐口述做法，姐夫操刀。端上桌之后二姐就开始数叨：应该切块怎么切片了？放酱油了是不是，不是说了不放………我在旁边边吃边说“好吃！真香啊！”哈哈，儿子吃了不少，因为真的很香。

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豆腐一块

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葱花少许

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肉糜适量

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八角半个

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盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切块或者片（片容易入味），葱花切段备用；肉糜准备好，肉片也可以，带点肥的香；半个八角
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油，葱花、八角、肉糜一起入锅，炒香。肉太肥的多炒一会，把肥肉里的油炒出来。
步骤3/7 点击查看大图
肉炒好以后把豆腐放在肉末上面，加热水（莫过豆腐），盐，鸡精。不需要翻动。豆腐炖的越久越香，喜欢汤多可以多加点水
步骤4/7 点击查看大图
炖一会打开锅盖看一下，汤已经发白了，把握不好咸淡的亲此时可以尝一下了，淡了再加盐
步骤5/7 点击查看大图
图
步骤6/7 点击查看大图
炖到你想要的水量就可以出锅了。这个没有时间限制，觉得汤多了就再炖会，汤少了就赶紧关火出锅了
最后一步点击查看大图
真的很简单，全程不用翻动。家里有宝宝的可以试一试，反正我儿子很喜欢吃

小贴士

前一阵子我突然想到当初要是学文科学习会比较轻松一点，也能考个好一点的大学，能有一份合适的工作……我更惊讶的是这么多年过去了，我竟然刚刚意识到这个错误，真的后悔当初选择了理科，当时也没跟家里人商量就自己选了理科。当时选择理科的唯一理由就是我数学比较好！事实上当时各科成绩都比较好，语文、数学、英语都很好，政治还经常满分。讲真，物理化学到了高三真的跟不上了，就是不明白，就是不会！高考考了480多分，大学学了个机电一体化，第一年还拿了个奖学金，后面开始就不学了，一听课就犯困…………白瞎了。说多了都是眼泪……不想说了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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