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红烧肉—砂锅版

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五花肉清洗时加入少许盐和面粉，会洗的非常干净，但一定要将面粉冲洗干净呦！
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五花肉（下五花） 500克
、
老抽 适量
、
冰糖 15克
、
生姜 1块
、
葱 适量
、
油 适量
、
料酒 小半碗
、
花椒 少许
、
八角 少许
、
黄酒 半碗
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煎肉时一定不要时间过长，不然后续会干。 2、如果可以的话请不要加水，汤底不足加入黄酒。味道更加惊艳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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