正宗浆水面
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浆水面以前其实我没有吃过,但是我不挑食(^_^),老公家那边的日常餐,后来自己也学着做,夏天解暑,不吃面,单喝汤也是不错的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将韭菜洗干净,控干水,切碎,少许油,油热,韭菜入锅,快速翻炒,加盐鸡精,翻炒出锅;
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步骤2/3
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韭菜锅洗干净,入油,将葱,蒜,干辣椒切碎,待油热,放入锅中炒出香味,将浆水倒入锅中,大火烧开。
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最后一步
面条煮熟,过水,放入碗中,加两勺浆水汤,然后上面放上韭菜,就可以享用了,(^_^)
小贴士
韭菜不要炒的时间太久,会不好吃,浆水如果太酸记得根据自己口味加水可调制淡一点,家里这边比较喜欢搭配醋溜辣子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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