是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

洋葱辣椒炒茄子的做法

点击查看大图

洋葱辣椒炒茄子

浏览 14.4万 · 收藏 778 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子若干

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

蒜三粒

、

生抽、盐、白糖适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切成图状，需要的材料我都拍进去啦！
步骤2/6 点击查看大图
辣椒，洋葱，蒜切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
茄子先用盐腌制3~5分钟，然后用手把茄子里面的水拧干。腌制过的茄子炒的时候就不会那么吃油，用的油跟平时炒菜一个用量就可以啦。这样是不是健康很多
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入适量的油，倒入切好的洋葱，炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
接着放入腌制过的茄子，翻炒一会，在放入红辣椒和青椒，在放一茶勺白糖，不用很多哦，再放入2⃣️茶勺生抽，是生抽不是酱油哦。接着不停翻炒，炒至青椒，红辣椒，茄子都去生子后。最后在起锅前放入蒜末。
最后一步点击查看大图
这样就可以上桌啦！

小贴士

因为茄子已经腌制过，炒的过程中也放了生抽，所以炒的时候不用在放盐咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

换个做法

洋葱茄子的其他做法

洋葱茄子的相关分类

下酒菜腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥更多

洋葱茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许