老天津三鲜打卤
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三鲜打卤是一道手工的卤味品,有多种富有营养的配料制成,可用作调味的食材,最常被用于做三鲜打卤面,是国内比较常见的一种佳肴。
食材清单
加入采购清单
五花肉
50克
、
面筋
1块
、
香干
1块
、
干黄花菜
50克
、
木耳
5朵
、
干香菇
5个
、
鸡蛋
2个
、
面酱
20克
、
酱油
10克
、
鸡精
5克
、
胡椒粉
3克
、
花椒油
适量
、
铁皮虾
50克
、
盐
20克
、
料酒
20克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备原料,五花肉用料酒,盐,鸡精,胡椒粉腌制加鸡蛋淀粉上浆。虾仁去掉虾线。鸡蛋炒熟。
-
步骤2/6
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将五花肉滑油。
-
步骤3/6
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所有原料焯水,水中加入盐。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-23
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