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香辣小龙虾的做法

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香辣小龙虾

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美味无比

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小龙虾 2斤

、

姜、蒜适量

、

干辣椒适量

、

绿辣椒适量

、

三五小龙虾调料包150g 半包

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理小龙虾，外面的只是剪嘴巴拉虾线。个人建议把头磕剪一点点，把那个脏脏的拉出来即可，然后剪小触角，刷一刷。（一个是外面处理的，一个是我回家加工的。）
步骤2/6 点击查看大图
小龙虾冷水下锅，煮开后关火捞出。准备入锅炒。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放姜蒜炒香，然后放入小龙虾翻炒一会。接着把150g调料包到半包，同时放水焖煮。
步骤4/6 点击查看大图
焖煮时须时不时翻炒一下。煮到收汁则放辣椒下去。
步骤5/6 点击查看大图
最好闷到基本没太多汁即可。
最后一步点击查看大图
这是我买的牌子，卖小龙虾的店就有卖。大家有其他更好吃的调料也可以分享。2斤小龙虾放这个调料150g装的放半包就可以啦。

小贴士

小龙虾还是需要花时间好好处理，千万别偷懒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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