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牛肉蒸蛋宝宝辅食达人

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很多上班族的麻麻跟我说，早上起床后像打仗，一天下来忙成狗，回家之后沾床就能秒睡，除了周末，完全没有太多的时间和精力给宝宝准备辅食！能不能来点既营养又快手的早餐？每次工作一天或者懒癌发作的时候，能给老妈子节省点时间也好呀！这道肉饼蒸蛋就能满足啦，10分钟轻轻松松搞定，然后你就可以该忙什么忙什么，手机设置个闹钟看着点蒸的时间就OK啦。最关键的是，娃还喜欢的不要不要的，一口咬下肉汁软嫩可口，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 50g

、

鹌鹑蛋 2个

、

小葱 5g

、

酱油少许

、

盐选用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
参考月龄：18个月以上食材准备：牛肉50g、鹌鹑蛋2个、小葱5g、酱油少许、盐（选用）烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切小丁。这里建议你选择牛里脊肉，比较嫩一些。
步骤3/9 点击查看大图
放入料理机中，打成细腻肉泥。
步骤4/9 点击查看大图
打入一个鹌鹑蛋。
步骤5/9 点击查看大图
滴入少许酱油。搅拌均匀。你也可以放一丢丢盐，让肉饼再增加一点点味道。
步骤6/9 点击查看大图
肉泥放入碗中铺平，用勺子在中间凹一个小洞。凹一个比鹌鹑蛋稍大的洞就可以，打入鹌鹑蛋。
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸30分钟。牛肉不太好消化，蒸的时间需要长一点。
步骤8/9 点击查看大图
小葱切成葱花。
最后一步点击查看大图
蒸好的肉饼取出后，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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