红烧鸡
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步骤1/8
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鸡洗净剁成块
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步骤2/8
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锅中烧水把鸡焯下水,焯好水捞起后再洗下上面的血沫
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步骤3/8
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八角、桂皮、香叶洗下,姜切片、蒜瓣
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步骤4/8
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锅中放油,放入大料小火煸香
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步骤5/8
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倒入鸡块翻炒,放入两勺料酒,再放入酱油炒上色
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步骤6/8
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倒入高压锅,放水,水与鸡块平行,上汽后三到五分钟
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步骤7/8
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汽放完后再倒入锅中大火收汁
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最后一步
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味道很好,不会很柴、硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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