清蒸鲽鱼
鲽鱼营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素,而且脂肪含量较低。 常吃鲽鱼可以补充维生素D,防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富,可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外,鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明,白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关,这种微量元素就是锌,而鲽鱼体内含有丰富的锌,所以吃鲽鱼可以补锌,有效预防白内障。
-
步骤1/10
点击查看大图
鲽鱼鱼身划刀,方便入味
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切段,姜切片
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼身抹盐和料酒,覆盖葱姜。腌制20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
大火烧开水,将腌好的鱼放入锅内,蒸8分钟左右
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸好后将鱼盘端出,倒掉盘子里的水,葱段姜片挑出不要
-
步骤6/10
点击查看大图
切些葱丝
-
步骤7/10
点击查看大图
葱丝铺在鱼身上,放蒸鱼豉油
-
步骤8/10
点击查看大图
锅内倒油小火炸香花椒
-
步骤9/10
点击查看大图
油热后浇在鱼身上
-
最后一步
点击查看大图
可以端上桌开吃了
蒸鱼要用大火短时间蒸熟,保持鱼的鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
清蒸鲽鱼的相关分类
清蒸鲽鱼的相关推荐
-
零厨艺也能做出拿手好菜【清蒸鲽鱼】
25985人看过 -
蒸蒸日上~清蒸鲽鱼
15911人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
317105人看过 -
清蒸梭子蟹
2159173人看过 -
娃娃菜煮豆腐汤#单挑夏天#
7652455人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20612492人看过 -
快手菜清蒸鲽鱼
7382人看过 -
无签子-钵钵鸡
13041人看过 -
西兰花炒虾仁
333570人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
189480人看过 -
党参枸杞桂圆炖鸡汤
78080人看过 -
#健康生活养成记#上汤苋菜~复刻宁波人的家常味
55401人看过