是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜蓉丝瓜条的做法 点击查看大图

蒜蓉丝瓜条

浏览 54519 · 收藏 246
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

吃丝瓜我一向主张蔬菜应该吃它的本味，来自大自然的田野的清香的味道，就如人一样，自然一些，本色才是最美的一面。 所以炒这道菜用到的调味料很少， 只需一点点盐和大蒜就可以了， 最后加入点水淀粉勾芡即可。 如何炒丝瓜不变色呢？ 偷偷告诉你一个小妙招， 那就是丝瓜切好后尽快的炒， 炒之前可以加入盐腌制一下，用点猪油炒更好；这样炒出来的丝瓜就能保持翠绿的色泽，我试过这法子很管用，你也试试吧
食材清单 加入采购清单
丝瓜 1条
、
蒜蓉 1小蝶
、
枸杞 5-8颗
、
猪油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 丝瓜去皮后要马上进行下一步制作，避免丝瓜氧化；如果不马上炒， 要放入淡盐水中浸泡； 2. 丝瓜加入点盐腌制能保持丝瓜翠绿；3. 炒丝瓜用猪油炒味道更香，颜色更翠绿；4. 最后加入点水淀粉勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

换个做法

蒜蓉丝瓜条的其他做法

蒜蓉丝瓜条的相关分类

下酒菜 热菜 瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 更多

蒜蓉丝瓜条的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许