夏日可口凉面
炎炎夏日!亲爱的们!你们都还好么?最近吃饭是不是不想做!做了又没有什么胃口?今天给大家带来一道非常简单又非常适合夏日爽口的凉面!(看步骤就好!可以忽略我的图!
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步骤1/6
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大蒜剥好!切成末!和花椒一起倒入碗中!碗中倒入开水!让大蒜和花椒浸泡10分钟!(这样是为了去祛大蒜和花椒的味道。最后只会用到这个浸泡过大蒜和花椒的水!)最后加入白糖2匙!(凉面加白糖吃起来更可口)
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步骤2/6
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绿豆芽洗干净放入盆中。同样倒入开水烫一下!大约5分钟!待绿豆芽变软。变色即可!这样吃起来没有生味儿!(忽略我图片后面的西瓜
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步骤3/6
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利用绿豆芽和大蒜浸泡的时间我们就可以准备其他辅料了(时间统筹
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步骤4/6
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最后就是花生米在砧板上用刀压碎去皮!
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步骤5/6
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万事俱备只欠凉面了!这时候把绿豆芽、黄瓜丝!凉面倒在盆里均匀搅拌!然后把之前用热水浸泡的大蒜和花椒捞出来!(只用水倒进去就行了)最后就是放2匙芝麻酱和香菜了!一顿美味的夏日凉面就可以开吃啦!
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最后一步
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虽然这道凉面很简单!但是在炎炎夏日。吃饭没有胃口得时候!来一餐!既开胃又爽口!这是我父亲节做的一直没时间整理!希望大家有时间多给父母做道菜
辅料可以自己添加:海带丝!油炸黄豆等!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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