鳗鱼饭
半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和“牛肉盖饭”等等，可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐
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步骤1/7
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蒸好的米饭，我这个上午蒸的，没吃完剩下了一部分
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步骤2/7
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蒲烧鳗鱼一条冰箱拿出来解冻
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步骤3/7
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锅内入少量食用油，小火煎制
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步骤4/7
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米饭盛碗里，煎好的鳗鱼切段盖在上面
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步骤5/7
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海苔切丝，撒在旁边，最后撒点葱花装饰
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步骤6/7
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酱汁浓郁甜咸可口
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最后一步
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这种腌制好的鳗鱼酱汁很足，不要浪费，剩下的拌饭也跟不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
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